今週は味覚の一週間ということで、世界各地で様々なイベントが行われています。
日本でも味覚が完成していく時期である10歳頃の小学生を対象にした、味覚の授業という授業が全国で行われています。
私も今年で2回目の参加で、24日に授業をしてきました。
今回、授業の様子を静岡第一テレビさんに撮影していただいたのですが、11月1日のnews everyしずおかの中で放送していただかるということなので、よろしかったらご覧下さい。
今回改めて、この静岡の東部は食に対する関心が高いな〜と思いました。今回講師をされた方々とまた何か取り組んでいけたらと思います。
今回の味覚の授業を通して何か感じていただけたら幸いです。

10月17日(火)のランチは通常営業致します。
ご来店お待ちしております!

http://do-ze-shop.blogspot.jp/2017/10/2017.html?m=1

お世話になっている、クレマチスの丘さんでのワークショップのご案内です!
まだ、空きがあるとのことですので、興味のある方、ご参加してみてはいかがでしょうか!

10月の休業日のご案内です。
2(月)、3(火)、10(火)、16(月)、23(月)、24(火)、30(月)、31(火)
となります。
3日と31日は料理教室の日です。まだどちらも空きがありますので、ご参加お待ちしております!

夏の間お休みしておりました料理教室ですが、10月から再開致します。
日程ですが、
10月3日(火)、31日(火)
カボチャとひき肉のオーブン焼き、レンコンの梅おかか和え、きのこの佃煮、サツマイモと生姜のスープ

11月14日(火)、28日(火)
鮭ときのこのクリーム煮、ほうれん草の白和え、百合根と黒米のごはん、長芋のスープ

12月5日(火)、12日(火)
カブと鶏肉の柚子みそ煮、大根のべったら風、牡蠣と人参の炊き込みご飯、ハトムギけんちん汁

です。いずれも10時スタート、だいたい13時頃までです。
デモンストレーション形式となります。定員6名。

お申し込み、お問い合わせ
0559820544
よろしくお願い致します!

8月と9月ですが、人手が不足しております。
特にディナータイムはご予約いただけると助かります。
予約状況によってはご予約のお客様のみのご案内とさせていただきます。

またディナータイムに働いていただけるスタッフも募集しておりますので、ご興味のある方のご連絡をお待ちしております!

今年も10月の第3週に味覚の一週間が開催されます。
味覚の一週間とはフランスで始まった運動で、味覚を通じて健康や環境など食を取り巻く状況を考えようという運動です。
私も今年も小学校で味覚についての授業をさせていただくことになりました。
味覚が一番敏感で、味覚が完成しつつある10歳前後の子供たちに味覚について知ってもらい、今後の食生活を考えていただけるといいなと思います。

普段は味覚についてあまり考える機会はないと思いますが、自身の食を選ぶ基準となるもので、味覚が鈍くなってくると、塩分過多になってしまったりで生活習慣病にかかるリスクが高まると言われています。

是非皆さんも一緒に味覚について考える機会にしてくださいね!

8月の休業日は毎週、月曜日と火曜日になります。
よろしくお願い致します。

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あぐりのお魚を沼津の仲買のかねはちさんに入れていただけることになりました!
新鮮な地魚を届けていただきます!
今日は4kgアップのメダイ、オゴダイ、サワラでした。

お野菜だけでなく、お魚も新鮮な地物を提供していきます。お楽しみに♪

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夏野菜の販売もしております。
やっと大玉トマトも採れ始めました!
今年もとても甘いトマトになりました♪
そんなに数量は無いので、見つけたら是非ゲットしてくださいね!
他にもシャッキリ食感が美味しい四葉キュウリ、彩りがキレイな赤オクラ、ナス、ピーマンなども販売しております。
小林農園ではすべて無農薬で野菜を作っております。形の悪いものや虫食いのものなどもありますが、新鮮でとても美味しい野菜達ですので、是非お召し上がりください!