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お正月休みと1月の休業日のご案内

今年もあぐりをご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
無事に一年の営業を終えることができました。
今年は10周年の節目の年でしたが、初心を忘れずに過ごせたと思います。
あぐり、小林農園は地元の三島市御園を中心に農業、また自然環境を守っていく為に皆さまに農業に触れ合う、
知ってもらうきっかけを作っていければと考えてます。

また今年は料理教室を始めて、普段の営業ではなかなか伝えられない想いをお客様に伝える時間を作れて良かったです。
10月には味覚の一週間という活動に参加し、小学生に味覚の授業をするという体験もしました。
食育インストラクターの資格も取得し、今後の食育活動に活かしていきたいと思います。
2017年は健康をテーマにした企画も準備中です。

さて、1月は4日までお休みをいただき、5日から通常営業いたします。
10日、16日、23日、30日が定休日です。
17日、31日が月替わり野菜教室。
24日がおだし講座となります。

基本的に一人で調理していることもあり、あまりたくさんのメニューを作ることができないので、1月から季節野菜のおばんざいセットは予約制とさせていただきます。
またベジタリアン対応やアレルギーの対応などは基本的にご予約での対応とさせていただきたいので、ご了承ください。

2017年もあぐりをよろしくお願いいたします!

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27㈫はランチのみ営業いたします!
28㈬、29㈭は通常営業。
30㈮はランチのみ営業。

31㈯~4㈬はお休み。
5㈭から通常営業いたします!

よろしくお願いいたします!

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本日のお料理教室が終了しました!
12月のメニューは塩豚と大根の煮物、ラーパーツァイ、湯葉の野菜あんかけごはん、カリフラワーのスープでした!
今回は8名参加で大盛況でした。
同じ内容の教室を12月20日(火)に開催します。まだ空きがありますので、是非ご参加お待ちしております!
ご予約は0559820544にお願い致します!

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自宅の柚子を収穫。最近はヨーロッパでも人気の食材のようですね。

12月の休業日のご案内です。
5(月)、6(火)、12(月)、13(火)、19(月)、20(火)、26(月)
年末年始は31(土)~4(水)までお休みとさせていただきます。
6、20は料理教室です。20はまだ空きがありますので、ご参加お待ちしております!

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http://do-ze.blogspot.jp/?m=1
あぐりで来年の干支でもあるフエルトで作るニワトリの
ワークショップが開催されます!
 興味のある方はリンクの多謝ブログをご覧くださいね。

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 お料理教室、日程変更のお知らせ
毎月ご好評いただいております料理教室ですが、月替わり野菜講座の方がすぐに定員いっぱいになってしまうので、毎月2回の開催にいたします。
 おだしの講座の方ですが、12月はお休みとし、来年から隔月(奇数月)の開催とします。
 直近で募集中の講座は
12月20日 野菜
1月17日  野菜
1月24日 おだし
1月31日  野菜

となりますので、よろしくお願いいたします。

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小林農園で作った青大豆を渡辺商店さんに加工して作っていただいた味噌が、半年の熟成期間を経てついに完成しました!
とっても濃厚で大豆の味の濃い味噌になりました~。
こちらの味噌は11月中頃から使っていくと思います。是非味わってみてください!

 11月の休業日のご案内です。
  1㈫、7㈪、8㈫料理教室、14㈪、15㈫、21㈪、22㈫おだし講座、28㈪、29㈫
 となります。

 8日の料理教室は満席となりました。22日のおだし講座はまだ空きがございます。

 4㈮~20㈰まで混み合う可能性がありますので、なるべくご予約の上のご来店を
お願いいたします。
 営業時間中はお電話に出られない場合がございます。営業時間外にお電話いただくか、
web予約をご利用をお勧めいたします。

 よろしくお願いいたします!

http://www.legout.jp/event/lesson/

味覚の一週間はフランスで始まった運動で、毎年10月の第3週目に開催されています。

今回、この運動に賛同しまして、清水南小学校の4年生に味覚の授業をしてきました。

小学生相手に授業をするという初めての経験に緊張してしまい、伝えたいことが伝えきれなかったですが、最後は生徒から味わうことへの関心が持てた。五感を使って食べ物を食べたいなどの感想が聞けたので良かったです。
何かしらでも心に残ってくれたらいいなと思います。
来年も講師として参加したいと思います。
今の日本では何でも食べ物を選べる時代ですが、どんなものを食べるのか選ぶ力、選食力を身に付けた大人になっていただきたいなと思います。
関係者の皆様、貴重な体験をさせていただき、ありがとうございました。